渋谷区　恵比寿　焼肉　ぱっぷＨＯＵＳＥ

当店では生後22〜32ヶ月の処女牛を扱っております。
この時期が最も美味とされています。
ぱっぷＨＯＵＳＥ恵比寿では、珍重され、最も美味しいとされる処女牛にこだわっております。
処女牛ならではの柔らかな肉質と、とろける脂をお楽しみください。

ぱっぷＨＯＵＳＥ恵比寿では、ローズソルトを使用しております。
ローズソルトとはきれいなピンク色をした岩塩。
古くから南米ボリビアのアンデスの奥地で採掘されてきました。
３億年前の天然紅色岩塩です。 マイルドな味になり、素材の持つ旨味を引き出します。

ぱっぷＨＯＵＳＥ恵比寿でのみ味わえる、割烹スタイルの料理。
旬の食材を使い、和食出身の料理人が織り成す豊かな味覚の世界をご堪能下さい。

お肉本来の美味しさを損なわないためにも、ぱっぷHOUSEは炭火焼肉にこだわっております。